Hähnchenschnitzel Erbsen-Möhren Gemüse, hausgemachtes Kartoffelpüree |
6.50 | € |
Hackbällchen fruchtig frische Tomatensauce, leckere Rindfleischbällchen, hausgemachtes Kartoffelpüree |
6.90 | € |
Nudeln in Tomatensauce fruchtig frische Tomatensauce, Nudeln |
5.50 | € |
hausgemachte Vitello Tonnato dünne Scheiben von der zarten Semerrolle, herzhafte Thunfischsauce, knackige Kapernfrüchte, frischer Salat, Zitrone, ofenfrisches Baguette |
13.00 | € |
Bruschetta frisch geröstetes Baguette, hausgemachtes Basilikumpesto, würzige Tomatenwürfel |
9.70 | € |
Karotte Ingwer Kokos Suppe mit knusprigen Croutons, leichte Kokoscreme |
8.80 | € |
250g Farmer Steak zertifiziertes australisches Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln, frischen Champignons und Kräuterbutter durch seinen Fettrand besonders saftig |
34.90 | € |
200g Flanksteak bestes Stück aus dem Rinderbauch, frisches mediterranes Gemüse, Zwiebel, Tomate |
28.20 | € |
200gr Dry Aged Rinderfilet dazu servieren wir Prinzessbohnen und hausgemachte Kräuterbutter |
44.50 | € |
300gr Dry Aged Rib Eye dazu servieren wir Prinzessbohnen und hausgemachte Kräuterbutter |
48.00 | € |
300gr Dry Aged Rumpsteak dazu servieren wir Prinzessbohnen und hausgemachte Kräuterbutter |
47.80 | € |
700gr Dry Aged T-Bone Steak dazu servieren wir Prinzessbohnen und hausgemachte Kräuterbutter |
65.00 | € |
Dry Aged Dry Aged ist die kontrollierte Reifung von kühl gelagertem oder abgehangenem Fleisch am Knochen. Bei Rindfleisch benötigt man eine Zeit von 2 bis 8 Wochen. Durch die Einwirkung von Eiweiß spaltenden Enzymen -den Proteasen- wird die Struktur der Muskelfasern aufgelöst. Es entsteht Milchsäure, die den Zellverband im Muskelgewebe auflockern. Nur solage der Vorrat reicht!! |
1000g Spare Ribs würzige Kotelettrippe vom Schwein, rauchige Barbecue Marinade |
24.60 | € |
500g Spare Ribs würzige Kotelettrippe vom Schwein, rauchige Barbecue Marinade |
20.10 | € |
Farmer Bowl vegetarische Variante |
17.20 | € |
Farmer Hähnchen Bowl bunte Gemüsevielfalt, hausgemachtes Dressing, gegrillttes Hähnchen, Cous Cous, pesto, Hirtenkäse, Wildkräutersalat |
18.70 | € |
Gebratenes Lachsfilet mit gratinierter Bärlauchkruste auf knackigem sautiertem Gemüse |
21.00 | € |
Gekräuteter Rinderbraten mediterrane Scheiben aus der Semerolle, deftige Sauce Bernaise, Butter-Möhren |
18.10 | € |
Hähnchen mit mediterranem Cous Cous gegrillte Hähnchenbrust, hausgemachte kräuterbutter, Gemüe Cous Cous |
16.50 | € |
Hirtenkäse mit mediterranen Gemüse & Röstis in würziger Marinade, knusprige Röstischiffchen mit Ratatouille, frischer Salat |
17.80 | € |
Risotto mit frischem Trüffel hausgemachtes cremiges Risotto, frisch gehobelter Trüffel, Parmesan + Hähnchenbrust 23,90 € |
19.10 | € |
Schnitzel frisch paniertes knuspriges Schnitzel, knackiger Salat, Preiselbeeren, Zitrone |
16.90 | € |
Steakhouse Burger 250g hausgemachtes Rinderpatty, Rucola, Tomate, rote Zwiebeln, eingelegte Gurken, hausgemachte Burgersauce, geschmolzener Käse, knuspriger Bacon |
18.50 | € |
XL Steakhouse Fleischspieße ein Rinderhackfleischspieß, ein Schweinelachsspieß, in würziger Paprika Marinade, hausgemachtes Tzatiki, frischer grieschischer Salat |
16.50 | € |
250gr Portion Spargel Pur dazu wahlweise Semmelbutter oder Sauce Hollandaise |
9.90 | € |
250gr Spargel mit Drillinge dazu wahlweise Semmelbutter oder Sauce Hollandaise |
12.60 | € |
500gr Spargel mit Drillinge dazu wahlweise Semmelbutter oder Sauce Hollandaise |
16.10 | € |
gratinierter Schinken mit Spargel dazu Baguette |
12.30 | € |
Lauwarmer Sautierter Spargelsalat mit gebratenen Kartoffeln, Lachswürfel, rote Zwiebeln und frischem Zitronenschmand |
12.70 | € |
Schnitzel Spargel Schweinelachsschnitzel "Wiener Art" mit Drillingen und 250gr frischem Spargel, dazu wahlweise Semmelbutter oder Sauce Hollandaise |
20.50 | € |
Spargelsüppchen | 6.70 | € |
Portion Ketchup / Mayonnaise | 0.80 | € |
Portion Kräuterbutter | 0.80 | € |
Barbecue-Sauce / Portweinjus | 2.20 | € |
Sour Cream / Sauce Bearnaise | 2.90 | € |
Kartoffelpüree | 5.00 | € |
Knoblauchbaguette | 3.90 | € |
Ofenkartoffel mit Sour Cream | 4.80 | € |
Pommes / Bratkartoffeln | 4.10 | € |
Twister | 4.30 | € |
Coppa Crema Catalana Vanillecrema karamellisiert |
9.20 | € |
Eisbecher der Saison bitte beim Servicepersonal erfragen |
8.50 | € |
Eiscafe "Zabaione" |
8.10 | € |
Erdbeersecco prickelnd, fruchtig-süß, cremig |
8.60 | € |
Kids Erdbeer Vanille Trüffel Erdbeer-/ Vanilleeis, Erdbeersoße, Smaties |
8.00 | € |
Limoncellosecco prickelnd, zitronig, cremig |
8.60 | € |
Pistazien Trüffel Pistazieneis, Pistaziensauce, Haselnuss, Pistazie |
8.50 | € |
Weiße Zabaione Kaffee, Zabaione, Baiser |
7.90 | € |
Zitronen Limoncello Trüffel Zitrone, Linonenlikör, Baiser |
7.90 | € |
Schokoladensoufflé weiße oder dunkle Schokolade mit einer Kugel Eis und Sahne |
8.70 | € |