Speisen & Getränke
Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts & Eis
Für unsere Kleinen
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| Kinderschnitzel Mischgemüse und Pommes |
7.20 | € |
| Hähnchennuggets Mischgemüse und Pommes |
7.20 | € |
| Kartoffelpuffer dazu Apfelmus |
6.90 | € |
Kalte und warme Vorspeisen
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| Bruschetta frisch geröstetes Baguette, hausgemachtes Basilikumpesto, würzige Tomatenwürfel |
10.50 | € |
| frische kleine Salatschale | 4.90 | € |
| hausgemachtes Rindercarpaccio dünne Scheiben vom Rinderfilet, mariniert mit grobem Senf, Olivenöl, frischer Salat der Saison, dazu ofenfrisches Baguette |
14.50 | € |
| Hausgemachtes Würzfleisch vom Schweinelachs mit Käse überbacken, dazu Zitrone und Baguette |
9.90 | € |
| Mediterraner Burrata Italienischer Weichkäse, flüssiger Kern, auf knackigem Salat, dazu Dressing |
9.90 | € |
Hauptgänge vom Grill
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| 250g Farmer Steak zertifiziertes australisches Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln, frischen Champignons und Kräuterbutter durch seinen Fettrand besonders saftig |
34.90 | € |
| 250g Hüftsteak Steak aus der Hüfte, intensiver Geschmack, mager und saftig, dazu Saisonales Pfannengemüse |
24.90 | € |
| 250g Rinderfilet Steak aus der Rinderlende, zart und mager, dazu Saisonales Pfannengemüse |
38.00 | € |
| Tomahawk Steak Ist ein Rib-Eye-Steak, das noch am Rippenbogen hängt. Durch den prägnanten Knochen, der das Tomahawk ausmacht, wird der Fleischgeschmack intensiviert. Zum Tomahawk servieren wir Prinzessbohnen, Kräuterbutter und Knoblauchbaguette. Nur solange der Vorrat reicht!! Preise und Größen bitte beim Servicepersonal erfragen. |
Dit und Dat
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| 1000g Spare Ribs würzige Kotelettrippe vom Schwein, rauchige Barbecue Marinade |
19.90 | € |
| 500g Spare Ribs würzige Kotelettrippe vom Schwein, rauchige Barbecue Marinade |
15.90 | € |
| Farmer Bowl bunte Gemüsevielfalt, hausgemachtes Dressing, Cous Cous, Pesto, Hirtenkäse, Wildkräutersalat wahlweise mit: Hähnchenfleisch +8.90€ Burrata +5.90€ Zander +10.50€ Hüftsteak +14.90€ |
17.00 | € |
| Hähnchen Burger saftiges mariniertes Hähnchenfleisch, Tomate, Gurke, Zwiebeln, frischer Salat, geschmolzener Käse, Burgersauce |
15.90 | € |
| Pasta Arrabiata in fruchtig scharfer italienischer Tomatensoße Hähnchenfleisch +8.90€ Burrata +5.90€ Zander +10.50€ Hüftsteak +14.90€ |
15.90 | € |
| Schnitzel Wiener Art frisch paniertes knuspriges Schnitzel, knackiger Salat, auf Rahmchampignons, Zitrone |
18.00 | € |
| Steak au Four 2 Schweinelachssteaks mit Würzfleisch und Gouda überbacken |
16.90 | € |
| Steakhouse Burger 200g hausgemachtes Rinderpatty, Rucola, Tomate, rote Zwiebeln, eingelegte Gurken, hausgemachte Burgersauce, geschmolzener Käse, knuspriger Bacon |
17.00 | € |
| Wildgulasch frisch aus der Region ( je nach Abschuss ) nach Art des Hauses mit Rotkohl |
14.90 | € |
| XL Steakhouse Fleischspieße 200g Rinderhackfleischspieß, 200g Schweinelachsspieß, in würziger Paprika Marinade, hausgemachtes Tzatiki, frischer grieschischer Salat |
20.90 | € |
| Zander fangfrisch aus heimischen Gewässern, auf Wurzelgemüse, dazu Kräuterbutter und Zitrone |
20.50 | € |
Wählen Sie ihre Beilagen selbst:
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Wählen Sie Ihre Beilagen selbst:
Auch Gäste mit Allergien sollen sich bei uns wohlfühlen.
Unsere Mitarbeiter kennen die Folgen allergischer Reaktionen und
stehen den Gästen bei Fragen und auf der Suche nach alternativen
Gerichten mit Rat und Tat zur Seite.
Auch Gäste mit Allergien sollen sich bei uns wohlfühlen.
Unsere Mitarbeiter kennen die Folgen allergischer Reaktionen und
stehen den Gästen bei Fragen und auf der Suche nach alternativen
Gerichten mit Rat und Tat zur Seite.
| Portion Ketchup / Mayonnaise | 0.80 | € |
| Portion Kräuterbutter | 0.80 | € |
| Barbecue-Sauce | 2.20 | € |
| Sour Cream | 2.90 | € |
| Beilagen Pommes, Twister, Ofenkartoffel mit Sour Cream, Knoblauchbaguette,Bratkartoffeln, Petersilienkartoffeln |
4.50 | € |
Dessert & Eisvariation
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| Cheesecake Trüffel mit Himbeer-/ Erdbeerkern und Butterstreußel |
6.90 | € |
| Coppa Crema Catalana Vanillecrema karamellisiert |
7.90 | € |
| Eiscafe "Zabaione" |
7.90 | € |
| Pistazien Trüffel Pistazieneis, Pistaziensauce, Haselnuss, Pistazie |
8.50 | € |
| Sizilianische Pistaziencreme | 7.90 | € |
| Zitronensorbet in echter Zitronenschale |
8.50 | € |
| Schokoladensoufflé weiße oder dunkle Schokolade mit einer Kugel Eis und Sahne |
8.90 | € |
Dry Aged
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Dry Aged ist die kontrollierte Reifung von kühl gelagertem oder abgehangenem Fleisch am Knochen. Bei Rindfleisch benötigt man eine Zeit von 2 bis 8 Wochen. Durch die Einwirkung von Eiweiß spaltenden Enzymen -den Proteasen- wird die Struktur der Muskelfasern aufgelöst. Es entsteht Milchsäure, die den Zellverband im Muskelgewebe auflockern.
Nur solage der Vorrat reicht!!
Nur solage der Vorrat reicht!!
| 300gr Dry Aged Rib Eye dazu servieren wir Prinzessbohnen und hausgemachte Kräuterbutter |
48.00 | € |
| 300gr Dry Aged Rumpsteak dazu servieren wir Prinzessbohnen und hausgemachte Kräuterbutter |
48.00 | € |
| 750gr T-Bone Steak dazu servieren wir Prinzessbohnen und hausgemachte Kräuterbutter |
66.90 | € |